产量预测概要
2016 / 17年世界咖啡产量预计将从去年的1亿5570万袋（60公斤/袋）增长240万袋，巴西阿拉比卡产出量记录稍低于巴西、越南和印度尼西亚的罗布斯塔产量。因此，世界阿拉比卡咖啡产量比率5年来有望反弹至总产量的60%。全球消费预计达到创纪录的1亿5080万袋，库存量达到近4年新低。世界出口量预计将比去年有所下滑，主要是由于印度尼西亚、越南和巴西的咖啡出货量降低。
世界阿拉比卡咖啡比率预测反弹
巴西的阿拉比卡咖啡产量预计增加780万袋，创纪录地达到4390万袋。在2015年9月至11月期间，米纳斯吉拉斯和圣保罗顺利开花的咖啡树随着理想的天气度过了结果和成长期，两地产量占到巴西出口的80%。罗布斯塔咖啡产量预计下降120万袋，达到7年来新低水平1210万袋。原因在于高于平均水平的温度和圣埃斯皮里图长时间干旱，而圣埃斯皮里图是绝大多数咖啡的种植地。水资源的短缺一如既往地限制常见的灌溉方式，阿拉比卡和罗布斯塔收成预计将扩大660万袋达到5600万袋。然而，由于较低的年初存量导致总供应略有减少，咖啡豆出口预计将下滑70万袋最终为3200万袋，期末库存预测保持在250万袋不变。
巴西的阿拉比卡咖啡产量预测，罗布斯塔再度回落
越南的产量预计将下降200万袋至2730万袋，由于2016年1月至4月高温和干燥的生长条件削弱了产量。种植面积预计接近去年，罗布斯塔超过总产量的95%。连续2年库存上升，期末库存预计将下降220万袋至350万袋，咖啡豆出口量预测下降85万袋低至2520万袋。
天气问题再次中断越南的经济增长
哥伦比亚由于2016年底的暴雨，咖啡产量预计将下降30万袋，达到13.3百万袋。这可能会扰乱mitaca作物的开花过程以及使非抗性品种的咖啡树感染锈病。中部地区4月至6月间收获的mitaca咖啡产量约占总产量的40%，而且咖啡樱桃虫害可能翻倍至10%的种植面积，产量和品质都将减少。尽管如此，出口美国和欧洲的咖啡豆预计将增加10万袋至1150万袋。
美国中部和墨西哥产量占世界阿拉比卡咖啡的15%，虽然该地区的产量预计增加40万袋共达到1590万袋，但咖啡锈病仍然阻碍着这些国家的产出量。基本上仅限于洪都拉斯的情况有所好转，重新种植的抗锈病咖啡树将有望推动产量达到创纪录的610万袋。由于开花期天气良好以及最近翻新的土地增加输出，尼加拉瓜预测产出增加10万袋至210万袋。哥斯达黎加、萨尔瓦多、危地马拉和墨西哥分别为140万袋、52.5万袋、340万袋和230万袋，这些国家仍然在与铁锈斗争产出仍低于锈病发生前的水平。该地区咖啡豆的出口预计增加40万袋达1330万袋，主要依靠洪都拉斯较高的出口量，约40%出口美国，35%出口欧盟。
在该地区洪都拉斯形成鲜明对比
(其他地区包括哥斯达黎加、萨尔瓦多、瓜地马拉、墨西哥、尼加拉瓜、巴拿马)
印度尼西亚的产量预计将下降180万袋至1000万袋。由于整个群岛的大部分地区处于严重干旱，干燥的天气打乱了咖啡樱桃的开花和成熟，影响最大的是种植了75%的罗布斯塔咖啡的苏门答腊南部和瓜哇岛低地区，阿拉比卡咖啡生长在苏门答腊岛北部，不受这些条件的影响。咖啡豆出口预计将下降190万袋达到610万袋的较低供应水平。
埃塞俄比亚的阿拉比卡咖啡产量预计为650万袋，几乎保持5年不变。同样，咖啡豆出口预计保持在350万袋。
印度的生产预计将比去年稍微减少10万袋至520万袋。在开花期和结实期的干燥天气下，阿拉比卡和罗布斯塔产量都有所下降。咖啡豆出口预测在360万袋下降20万袋。
欧盟占世界咖啡豆进口量的40%以上，预计将下降50万袋达到4450万袋。主要供应商包括巴西（33%）、越南（23%）、洪都拉斯（6%）和哥伦比亚（6%）。随着消费量上升80万袋至4390万袋，期末库存预计将略低达到1180万袋。
美国是第二大咖啡豆进口国，预计将保持2460万袋进口量。主要供应商包括巴西（30%）、哥伦比亚（21%）和越南（13%）。消费预计将增加40万袋至2520万袋，期末库存略微下降到580万袋。
修正2015/16年度预估值：
世界产量从十二月的估值上增加320万袋，修正为1亿5330万袋。
中国现在包括在数据库里的生产者估计在210万袋。
由开花期和成熟期的理想天气，印度尼西亚上调110万袋至1180万袋。
相比去年的破坏性干旱，今年乌干达产量比预期提高70万袋至450万袋。
由于咖啡锈病，墨西哥下调90万袋至250万袋。
世界咖啡豆出口量提高640万袋至1亿1290万袋。
美国和欧洲的需求强盛，巴西出口上调270万袋到3270万袋。
更大的出口供应以及马来西亚和泰国速溶行业的需求，印度尼西亚提高了250万袋至800万袋。
中国现在作为一个出口国录入数据库，预计110万袋。
供应商优先考虑库存，越南出口量下降70万袋至2600万袋。
世界期末库存下调130万袋至3540万袋。
由于较高的出口，巴西下降290万袋至230万袋。
越南由于低于预期的装运进度，库存增加150万袋达到570万袋。
